Pemeriksaan Kualitas: Produksi Olahan Daging

Semua hal penting dalam kontrol kualitas olahan daging

Poster gratis kami memberikan gambaran tentang kontrol kualitas selama pemrosesan olahan daging. Dari bahan mentah, produk antara, hingga produk akhir. Pelajari tentang analisis parameter penting dan metode yang diperlukan untuk jaminan kualitas.

Dasar-dasar tersebut meliputi:

  • Pentingnya penentuan protein
  • Kiat untuk mengoptimalkan ekstraksi lemak
  • Kalibrasi NIR untuk menganalisis protein, lemak, dan kadar air dalam olahan daging
  • Regulasi yang terkaitan dengan produksi olahan daging
  • Perbandingan metode menggunakan material standar
Kami ingin mengirimkan informasi relevan lainnya di masa mendatang, mis. Application Note, Buku Panduan, Webinar dan undangan seminar, yang mungkin menarik bagi Anda. Oleh karena itu, kami ingin meminta persetujuan Anda untuk tetap terhubung. Anda dapat mencari tahu tentang hak-hak Anda dan bagaimana kami menggunakan dan memproses informasi pribadi Anda di Kebijakan Privasi kami.