Spray Drying of Caffeine with the Mini Spray Dryer B-290
Kafein adalah stimulan alami yang banyak dikonsumsi yang ditemukan dalam kopi, teh, dan berbagai minuman energi. Pengeringan semprot telah diselidiki sebagai teknik untuk produksi bubuk kafein, menawarkan keuntungan seperti peningkatan kelarutan, stabilitas, dan kemudahan dalam formulasi.
Area fokus dalam pengeringan semprot kafein termasuk mengoptimalkan parameter proses, seperti suhu masukan dan keluaran, jenis atomizer, dan laju pakan, untuk mencapai ukuran partikel, morfologi, dan kandungan kafein yang diinginkan dari bubuk. Selain itu, penelitian telah dilakukan untuk mengevaluasi dampak kondisi pengeringan yang berbeda dan aditif formulasi pada sifat fisik dan kimia bubuk, seperti laju peleburan, kealiran, dan atribut sensoriknya.
Selain itu, pengeringan semprot telah dieksplorasi sebagai metode untuk menghasilkan partikel kafein terenkapsulasi, yang dapat melindungi kafein dari degradasi, meningkatkan stabilitasnya, dan memberikan sifat pelepasan terkontrol. Bubuk terenkapsulasi ini dapat digunakan dalam berbagai aplikasi, seperti kopi instan, minuman energi, suplemen makanan, dan formulasi farmasi, yang memungkinkan pengiriman kafein yang konsisten dan terkontrol.
Pada keseluruhan, pengeringan semprot kafein menawarkan pendekatan yang menjanjikan untuk meningkatkan fungsionalitas dan performa stimulan populer ini, menyediakan kelarutan, stabilitas, dan fleksibilitas yang ditingkatkan dalam berbagai produk konsumen dan aplikasi farmasi.
Silakan lihat catatan aplikasi untuk parameter awal, formulasi, dan beberapa hasil.
"
