Penetapan nitrogen dan protein dalam produk susu
Penetapan Nitrogen dan Protein dalam Produk Daging berdasarkan Metode Kjeldahl.
Metode yang andal untuk penetapan nitrogen dan protein dalam produk daging, yaitu Salami, ham asap, dan sosis sapi rebus berdasarkan AOAC 981.10, diperkenalkan di bawah [1]. Sampel didestruksi menggunakan KjelDigester K-449. Distilasi dan titrasi asam borat dilakukan menggunakan KjelMaster System K-375 / K-376. Ekuivalen dengan standar internasional [1], metode pengukuran titrasi asam borat adalah kolorimetri. Oleh karena itu, indikator campuran Sher ditambahkan ke larutan asam borat dan KjelMaster K-375 dilengkapi dengan sensor kolorimetri. Kombinasi KjelDigester, KjelMaster System K-375 / K-376 dan mode titrasi "online" yang baru meningkatkan throughput sampel hingga 120 sampel per hari kerja (9 jam).
Daftar untuk mengunduh
Instrumen Terkait
KjelMaster K-375 dan KjelSampler K-376 / K-377
Lakukan titrasi potensiometri dan kolorimetri dengan KjelMaster K-375 dan kebebasan memilih metode dengan kegunaan yang sempurna. Dapatkan throughput yang tinggi, peningkatan automasi, dan manajemen data yang canggih untuk kemudahan analisis nitrogen dan protein.
KjelDigester K-446 / K-449
KjelDigester K-446 / K-449 mengurangi waktu proses destruksi blok hingga 2 jam dan memenuhi persyaratan keamanan tertinggi. Tingkat automasi yang tinggi sangat sesuai untuk KjelMaster System yang memungkinkan pemrosesan lebih banyak sampel per hari.
