Buku Panduan Lengkap Juara Analisis Makanan
Buku panduan ini memberikan ringkasan yang komprehensif mengenai bagaimana NIR dan metode rujukan, seperti ekstraksi lemak dan metode Kjeldahl untuk penetapan protein, digunakan di seluruh langkah dalam rantai pemrosesan makanan. Dapatkan ikhtisar teknik terperinci, termasuk preparasi sampel, upaya regulasi, pemecahan masalah, Tanya Jawab Umum, dan studi spesifik kasus.
Lima hal penting dalam ekstraksi lemak
Dengan buklet ringkas ini, pelajari tentang prinsip dasar ekstraksi, parameter penting yang memengaruhi proses ekstraksi lemak, peran hidrolisis dalam ekstraksi lemak total, perbedaan antara ekstraksi Soxhlet, panas, dan kontinu. Dapatkan manfaat dari pohon pengambilan keputusan untuk memilih instrumen ekstraksi yang tepat dan panduan pemecahan masalah yang komprehensif.