Spray Drying of Cinnamon oil with the Mini Spray Dryer B-290
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シナモンオイルはシナモンの樹皮から抽出される精油であり、その香り、風味、および薬効により、食品、製薬、化粧品産業で広く使用されています。スプレードライは、シナモンオイルの粉末の製造のために調査されている技術で、液体のシナモンオイルと比べて安定性、溶解性、取り扱いの改善など、いくつかの利点を提供します。
シナモンオイルのスプレードライの主な焦点は、プロセスパラメーターの最適化にあります。これには、入出口温度、給料速度、およびアトマイザータイプなどが含まれ、望ましい粒子サイズ、形態、および粉末の香りプロファイルを達成するためのものです。さらに、異なるカプセル化材料（たとえばタンパク質や炭水化物）の物理的および化学的特性への影響を評価するための研究が行われており、寿命や放出特性などが含まれます。
さらに、スプレードライはシナモンオイルを含むナノ粒子の製造法として探求されており、これによりオイルの生物利用可能性や治療効果が向上する可能性があります。これらのナノ粒子は食品添加物、薬物送達システム、化粧品の製剤など、さまざまな用途で使用されます。全体として、シナモンオイルのスプレードライは、さまざまな産業でこの精油の機能性と性能を向上させる有望なアプローチを提供します。
始動パラメータ、製剤、および一部の結果については、アプリケーションノートをご覧ください。
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