Nano Spray Drying as a solution for the formulation of natural products
"เคอร์คูมินเป็นโพลีฟีนอลของขมิ้นชัน ที่ได้รับมาจากรากหัวของ Curcuma longa ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา C. longa มีกิจกรรมทางเภสัชวิทยาที่พิสูจน์แล้วหลายอย่าง ซึ่งมีคุณสมบัติรวมถึงการป้องกันออกฤทธิ์ต่ออนุมูลอิสระ การลดการอักเสบ หรือผลกระทบต่อเซลล์มะเร็ง คุณสมบัติเหล่านี้ถูกกล่าวหาว่าเกิดจากกลุ่มสารฟีนอลิก คือ เคอร์คูมินอยด์ที่รวมถึงเคอร์คูมิน เดมีโทกซีเคอร์คูมิน และบิส-เดมีโทกซีเคอร์คูมิน มีการแสดงให้เห็นว่าปริมาณความเข้มข้นของเคอร์คูมินสูงสามารถใช้ในทางเภสัชวิทยาได้อย่างปลอดภัย อย่างไรก็ตาม เคอร์คูมินถูกย่อยเร็วและถูกขับถ่ายออกเมื่อรับประทานแบบสากล ด้วยลักษณะที่ชอบแปลงเป็นไขมัน เคอร์คูมินแสดงอีกทั้งไบโอดิสโพนิคต่ำและฟาร์มาโคคินีติกสูง ซึ่งจำกัดประสิทธิผลในกาย นอกจากนี้ เคอร์คูมินอยด์ยังรายงานว่าเป็นสารที่ละลายยากในสารละลายเป็นกรดและไม่เเท้จริงในสารละลายเป็นด่าง ที่เสื่อมความอยู่ในรูปของผลิตภัณฑ์ที่ทำให้มีการใช้งานในยาไม่ได้ เพื่อการพัฒนานาโนควอเม็นเคอร์คูมินจะเป็นวิธีที่น่าสนใจในการปรับปรุงความมั่นคงและความละลายของเคอร์คูมิน ในหมายเหตุแอปพลิเคชันนี้ จะสำรวจความเป็นไปได้ในการผลิตอนุภาคซับไมครอนโดยใช้ Nano Spray Dryer B-90 HP จากสารละลายของเคอร์คูมิน"
