การทำไมโครแคปซูลสำหรับรสชาติและกลิ่นด้วยกระบวนการสเปรย์ดรายอิ้ง
เมื่อไม่นานนี้ การทำแคปซูลสำหรับสารออกฤทธิ์ในแป้งเป็นที่กล่าวถึงกันอย่างมาก เทคโนโลยีนี้อาจช่วยสร้างสูตรใหม่ ๆ สำหรับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ในหลายแวดวงด้วยกัน เช่น เภสัชกรรม ชีววิทยา อาหารและเครื่องสำอาง วัตถุประสงค์หลักของการทำแคปซูลนั้นคือเพื่อป้องกันสารประกอบที่มีความละเอียดอ่อนในเมทริกซ์แบบแข็งไม่ให้เกิดความเสียหายจากสภาพแวดล้อมระหว่างอายุการเก็บรักษา นอกจากนี้การทำแคปซูลนั้นยังใช้สำหรับการออกฤทธิ์ของผลิตภัณฑ์ในแคปซูลอย่างต่อเนื่อง อย่างมีการควบคุม และอย่างมีเป้าหมาย