การตรวจสอบคุณภาพ: การบดและการอบแห้ง
โปสเตอร์: การควบคุมคุณภาพของแป้งและผลิตภัณฑ์อบแห้ง
โปสเตอร์นี้ ช่วยให้คุณได้สัมผัสกับการควบคุมคุณภาพในระหว่างการสีแป้งและการอบผลิตภัณฑ์ธัญพืช เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการหลักและพารามิเตอร์ที่ใช้ในการควบคุมคุณภาพของแป้ง แป้งโด ขนมปัง ขนมอบ และอื่นๆ
เนื้อหาครอบคลุมดังนี้:
- ภาพรวมของผลิตภัณฑ์อบแห้ง
- ตัวชี้วัดคุณภาพระหว่างการโม่แป้งและกระบวนการอบ
- ประเภทของโปรตีนแป้ง ฟังก์ชันและความสำคัญ
- แป้งประเภทต่างๆ
- NIR เป็นวิธีการหลักในการควบคุมคุณภาพของแป้งและผลิตภัณฑ์อบแห้ง
- หลักเกณฑ์และข้อบังคับสำหรับการควบคุมคุณภาพในการโม่แป้งและเบเกอรี่