19 Stichwortkarten, mit denen Sie die Kjeldahl-Methode meistern

Praktische Karten im Taschenformat mit wesentlichen Kjeldahl-Grundlagen

Nutzen Sie 19 Karten, die den gesamten Ablauf der Protein- und Stickstoffbestimmung zusammenfassen - jederzeit griffbereit um nachzulesen, wie Sie:

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  • die Reagenzienmengen auf Ihre unterschiedlichen Proben anpassen
  • Ihre Proben unter Anwendung der richtigen Methode und Einsatz der korrekten Säuremischung aufschliessen
  • passende Verfahrensparameter für Destillation und Titration wählen
  • Stickstoff- und Proteingehalt berechnen

Ausserdem: Bestimmung von flüchtigen Säuren und Alkoholgehalt in Ihren Proben mittels Wasserdampfdestillation

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