Spray Drying of Fructose / amino acid mixture with the Mini Spray Dryer B-290
Sprühgranulation ist ein Verfahren zur Umwandlung von Flüssigmischungen in Trockenpulver. Im Fall einer Fructose/Aminosäure-Mischung ist die Sprühgranulation eine beliebte Methode zur Herstellung von Trockenpulvern für die Verwendung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
Während des Sprühgranulationsprozesses wird eine Flüssigmischung aus Fructose und Aminosäuren in feine Tröpfchen zerstäubt und in einem heißen Luftstrom getrocknet, um ein Trockenpulver zu erzeugen. Das resultierende Pulver hat eine gute Fließfähigkeit, Löslichkeit und Stabilität, was es ideal für die Verwendung in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeprodukten macht.
Zu den Bereichen der Sprühgranulation von Fructose/Aminosäure-Mischungen gehören die Auswahl geeigneter Rohstoffe, die Entwicklung von Formulierungen, die Optimierung des Prozesses und die Charakterisierung des Produkts. Die optimalen Verarbeitungsbedingungen wie Temperatur, Durchflussrate und Einlass-/Auslassbedingungen werden festgelegt, um die Partikelgröße, den Pulverertrag und andere physikalisch-chemische Eigenschaften des resultierenden Pulvers zu optimieren.
Sprühgetrocknete Fructose/Aminosäure-Pulver werden häufig als Süßungsmittel oder Geschmacksverstärker in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeprodukten wie Sportgetränken, Energieriegeln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Die Verwendung von Sprühgranulationstechnologie gewährleistet eine gleichbleibende Qualität und hohe Produktionseffizienz.
Bitte sehen Sie sich die Anwendungshinweise für Anfangsparameter, Formulierungen und einige Ergebnisse an.
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