Applikationen

Lyophilisation of mannitol and NaCl solutions in serum vials

In this Application Note sodium chloride (NaCl) and mannitol are used for freeze drying experiments. The unambiguous crystal structure of NaCl renders this salt a model compound. In contrast, mannitol is well known to crystallize in different polymorphs and it may form hydrates. Nevertheless, mannitol is the most used bulking agent for freeze dried pharmaceutical formulations. The benefits of using mannitol are that it crystallizes during freezing, creates a beautiful cake and permits drying processes at higher product temperatures, thus with higher sublimation rates compared to purely amorphous systems.

Lyophilisation of truffles

Truffles are products with limited shelf life and their sensory properties are rapidly lost. Hence, the expensive fungi become less valuable within a few days. Losses of volatile compounds, oxidation and enzymatic reactions are a considerable problem during their storage. Furthermore, the aroma profile is commonly modified as a result of elevated temperature processes or enzymatic reactions. Freeze drying the fungi avoids loss and degradation of volatile compounds due to the low temperatures applied during drying. The aromatic profile of truffles are maintained. Freeze dried truffles can either be rehydrated or directly used in dry form.

End point determination for a manifold set up in L-300

End point determination for a manifold set up in Lyovapor™ L-300 Pro by pressure difference test and pressure rise test

Lyophilisation of apples

Lyovapor™ L-200: Freeze Drying of apples

We developed a freeze-drying method with optimized process time and residual moisture content for apples.

Lyophilisation of strawberries

Lyovapor™ L-200: Freeze Drying of strawberries

We developed a freeze-drying method with optimized process time and residual moisture content for strawberries.

8 Dinge, die es über moderne Keramiken zu wissen gibt

Wertvolle Informationen zu technischen Keramiken

Profitieren Sie von den acht Fakten über Rohmaterialien und deren Verarbeitung 

Cosmetics Lab, Teil 2

Erfahren Sie in der 2. Ausgabe von «COSMETICS LAB», wie aus natürlichen Rohstoffen Wirkstoffe entstehen. Profitieren Sie von nützlichen Informationen über Techniken, die in der Kosmetikentwicklung eingesetzt werden. Lernen Sie, wie man Wirkstoffe identifiziert und extrahiert, und wie die Chromatographie zur Reinigung von Rohstoffen genutzt wird. Darüber hinaus bieten wir Ihnen unterhaltsame Fakten, Horoskope, Quizfragen und ein exklusives Interview zur Bekämpfung von Fehlinformationen in der Kosmetikindustrie.

Cosmetics Lab, Teil 3

In der 3. Ausgabe von «COSMETICS LAB» finden Sie alles über die Herstellung von Make-up. Verbessern Sie Ihre Kenntnisse über Formulierung durch aufschlussreiche Informationen über Mikroverkapselung und Sprühtrocknung. Erhalten Sie ausserdem Tipps zur Formulierung von Kosmetika, sowie Rezepte, Quizfragen, Horoskope und lesen Sie ein exklusives Interview mit einem Experten für Mikroverkapselung.

Formulierungstipps für Proben mit Cannabisöl

Mit diesem kostenlosen Whitepaper erhalten Sie nützliche Einblicke in die Sprühtrocknung und Verkapselung, zwei gängige Techniken zur Formulierung von Cannabinoiden. Ausserdem erfahren Sie, warum Cannabinoide in Pulverform benötigt werden. 

Nutzen Sie den Leitfaden, um auf einfache Weise eine marktfähige Form von Cannabinoiden herzustellen.  

Graphen-basierte Verbundwerkstoffe für Lithiumbatterien durch Sprühtrocknung

Verbundwerkstoffe auf Graphen-Basis können verwendet werden, um die elektrische Leitfähigkeit und das Zyklusverhalten von Lithiumbatterien (LIB) zu verbessern. In diesem Whitepaper erfahren Sie mehr über die erforderlichen Schritte, um mithilfe der Sprühtrocknungstechnik Verbundwerkstoffe auf Graphen-Basis zu erhalten. Erfahren Sie, wie Graphen-basierte Verbundwerkstoffe synthetisiert werden, lernen Sie mehr über die Funktion verschiedener Graphen-Pulver in der Forschung und Entwicklung von Batterien sowie über die Prozessparameter für die Sprühtrocknung verschiedener Graphen-basierter Materialien.

Lassen Sie Ihre Zeit nicht verdampfen – Poster

Finden Sie heraus, wie Sie Ihre Verdampfung optimieren können. Jetzt kostenfreies Poster downloaden – "Lassen Sie Ihre Zeit nicht verdampfen!"

Kjeldahl-Fachtipps

In diesem Leitfaden werden über 50 Jahre Erfahrung in der Entwicklung von Kjeldahl-Geräten und -Anwendungen zusammengefasst. Ziel ist es, die Expertise von BÜCHI in der Stickstoff- und Proteinbestimmung nach der Kjeldahl-Methode weiterzugeben.

Der Zeit voraus: Gefriertrocknung! – Poster

Hängen Sie das Poster an Ihre Wand! Jetzt kostenfreies Poster downloaden – "Der Zeit voraus: Gefriertrocknung!"

Cosmetics Lab, Teil 1

Erfahren Sie in der 1. Ausgabe von «COSMETICS LAB» mehr über die neuesten Trends der Kosmetikentwicklung, Arbeitsabläufe in den Bereichen F&E und Qualitätskontrolle der Kosmetik, Inhaltsstoffe in der Naturkosmetikentwicklung und gängige Labortechniken, die für Kosmetikinnovationen eingesetzt werden.

Cosmetics Lab, Teil 4

In der 4. Ausgabe von «COSMETICS LAB» erfahren Sie Wissenswertes über moderne und etablierte Techniken zur Qualitätskontrolle in der Kosmetikindustrie. Lernen Sie, wie Sie durch die Optimierung der Qualitätskontrollprozesse die Sicherheit und Leistungsfähigkeit Ihrer Produkte überzeugend belegen können. Zu den spezifischen Themen gehören die umweltfreundliche Probenvorbereitung unter Verwendung der Flüssigextraktion unter Druck (PLE), Vorteile und Grenzen von Chromatographie-Detektoren in der Qualitätskontrolle, Bedeutung von Spurenelementanalysen, Beschleunigung von QK-Prozessen durch Nah-Infrarot-Spektroskopie (NIR) und mehr.

Komplettes Profi-Handbuch der Lebensmittelanalyse

Dieser Leitfaden bietet eine umfassende Zusammenfassung, wie NIR- und Referenzmethoden (z. B. Fettextraktion und die Kjeldahl-Methode zur Proteinbestimmung) auf allen Stufen der Lebensmittelverarbeitungskette eingesetzt werden. Sie erhalten einen detaillierten Überblick über die Techniken einschliesslich Probenvorbereitung, regulatorische Massnahmen, Fehlerbehebung, FAQs und fallspezifische Studien.

Ratgeber der Gefriertrocknung, Teil 1: Gundlagen & Anwendungsbereiche

Diese Anleitung vermittelt Grundkenntnisse und Applikationen für die Gefriertrocknung.

Ratgeber der Gefriertrocknung, Teil 2: Illustriertes Toolkit für allgemeine Anwendungen

Die Anleitung vermittelt Ihnen Kenntnisse über die Hardware, das Verfahren der Gefriertrocknung und eine Zusammenfassung der wichtigsten Parameter und Schritte der Probenvorbereitung.

Kjeldahl Knowledge Base

In dieser Knowledge Base sind die Erfahrungen aus über 50 Jahren in der Entwicklung von Kjeldahl-Geräten und -Applikationen zusammengefasst. Ziel ist es, die Expertise von BÜCHI in der Proteinbestimmung nach der Kjeldahl-Methode weiterzugeben.

Kjeldahl-Praxisleitfaden

Mit dieser Kurzanleitung möchten wir Sie mit theoretischen Hintergrundinformationen und nützlichen Tabellen im Arbeitsalltag unterstützen.