Spray Drying of Chestnut extract with the Mini Spray Dryer B-290
El extracto de castaña es un producto natural derivado del castaño y se utiliza en diversas industrias, incluidas la alimentaria, cosmética y farmacéutica. La pulverización por secado es una técnica que se puede utilizar para convertir el extracto de castaña en un polvo seco, que puede tener ventajas para diversas aplicaciones, como el procesamiento de alimentos y bebidas, suplementos dietéticos y formulaciones tópicas.
Las áreas de enfoque en la pulverización por secado del extracto de castaña incluyen la optimización de los parámetros del proceso, como la temperatura de entrada, la temperatura de salida, el tipo de atomizador, la velocidad de alimentación y la composición del solvente, para lograr el tamaño de partícula, morfología y bioactividad deseados del polvo de extracto de castaña. Además, se ha realizado investigación para evaluar el impacto de diferentes aditivos y excipientes en las propiedades físicas y químicas del polvo de extracto de castaña, como su solubilidad, estabilidad y actividad antioxidante.
Otras áreas de interés incluyen el desarrollo de productos novedosos a base de extracto de castaña con propiedades únicas, como una mejor biodisponibilidad o características sensoriales mejoradas, para diversas aplicaciones, como los nutracéuticos o cosméticos. La pulverización por secado también se ha explorado como un método potencial para producir polvos de extracto de castaña con propiedades funcionales personalizadas, como una mejor solubilidad o cinética de liberación. En general, la pulverización por secado del extracto de castaña ofrece un enfoque prometedor para mejorar la funcionalidad y el rendimiento de los productos a base de extracto de castaña en diversas aplicaciones.
Consulte la nota de aplicación para conocer los parámetros de inicio, las formulaciones y algunos resultados.
