Determinación del contenido de proteína en piensos animales mediante titulación colorimétrica
Determinación del contenido de proteína en piensos animales de acuerdo con la norma ISO 5983-2 y el método AOAC 2001.11 por digestión con comprimidos Kjeldahl y peróxido de hidrógeno seguida de la titulación colorimétrica mediante el sensor Optrode
Presentamos un procedimiento fiable y eficaz para determinar el contenido total de nitrógeno y proteína en piensos animales de acuerdo con la norma ISO 5983-2 y el método AOAC 2001.11. Las muestras se digirieron con comprimidos Kjeldahl, peróxido de hidrógeno y el KjelDigester K-449. La destilación y titulación en ácido bórico se llevaron a cabo con el sistema KjelMaster K-375/K-376 equipado con el sensor colorimétrico Optrode. Según las normas, se añadieron los indicadores verde de bromocresol/rojo de metilo mezclados al ácido bórico para realizar la titulación colorimétrica automatizada.
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