Separación de vitaminas

Las vitaminas B1 (tiamina) y B6 (piridoxina) son esenciales para el metabolismo de la energía, la función nerviosa y la salud del sistema inmunitario. Se encuentran en granos, legumbres, carne
y plátanos, y la similitud de sus estructuras hacen que la separación sea un reto. La cromatografía de líquidos de alta presión preparativa (HPLC preparativa) ofrece una purificación de alta resolución, lo que garantiza compuestos puros para aplicaciones farmacéuticas y nutricionales de alta precisión. La siguiente aplicación demuestra el uso de HPLC preparativa para aislar eficazmente las vitaminas B1 y B6 de una mezcla de vitaminas.

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