Serie de pósters: Control de calidad de los productos alimenticios

Con nuestra serie de pósters, obtenga un resumen de los conocimientos esenciales sobre análisis de alimentos. Compare la producción de alimentos y las pruebas de alimentos para los principales alimentos, como carne, lácteos, granos, aceites y alimentos de origen vegetal.

Todos los pósters incluyen los siguientes temas:

  • Flujos de trabajo de producción de alimentos
  • Métodos de control de calidad, incluida la extracción de grasa, Kjeldahl y NIR
  • Parámetros importantes de control de calidad
  • Normas y reglamentos pertinentes
  • Mediciones de comparación entre métodos de referencia y NIR
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