품질 검사: 식물성 식품

무료 포스터를 통해 식물성 식품 분석에 대한 필수 지식을 얻으세요. 다음 내용을 확인할 수 있습니다.

  • 육류 및 유제품을 대체하는 식물성 식품 가공 워크플로
  • 지방 추출, Kjeldahl 및 NIR 분석법을 통한 품질 관리 방법
  • 식물성 식품 분석을 위한 중요 파라미터 및 우리 몸에 미치는 영향
  • 표준 분석방법과 NIR 분석법의 비교 측정
     
  • BONUS! 육류, 유제품, 오일 및 곡물 품질 관리에 관한 4개의 추가 포스터
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