Spray Drying of Fermented rice
Spray Drying of Fermented Rice with the Mini Spray Dryer B-290
Спрей-сушка ферментированного риса - это процесс, включающий преобразование приготовленного риса в сухую порошкообразную форму путем применения тепла и технологии спрей-сушки. Ферментированный рис является популярным ингредиентом в пищевой и напитковой индустрии, и спрей-сушка является эффективным методом сохранения качества и стабильности этого продукта.
Процесс спрей-сушки помогает удалять влагу из ферментированного риса, тем самым предотвращая рост микроорганизмов и увеличивая срок годности продукта. Полученный порошок имеет несколько применений, включая использование в качестве ароматизатора, пищевого ингредиента и в качестве пробиотической добавки.
Спрей-сушка порошка ферментированного риса также использовалась в разработке функциональных продуктов и нутрацевтиков. Сухая порошкообразная форма ферментированного риса может использоваться при производстве рисового молока, рисовой муки и рисового вина, а также других продуктов.
В целом спрей-сушка порошка ферментированного риса является важным процессом, предоставляющим стабильную и универсальную порошкообразную форму этого ингредиента с улучшенными функциональными характеристиками, которые можно использовать в различных областях пищевой и напитковой промышленности.
Пожалуйста, обратитесь к примечанию к заявке для начальных параметров, формулировок и некоторых результатов.
"
