การตรวจวิเคราะห์ไขมันในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และช็อกโกแลตโดย Soxhlet
HydrolEx H-506 (เครื่องไฮโดรไลซิส), FatExtractor E-500 SOX (เครื่องสกัดไขมัน): การตรวจวิเคราะห์ไขมันในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และช็อกโกแลตตาม Weibull-Stoldt
มีขั้นตอนการใช้ที่ง่ายและเป็นไปตามข้อกำหนดสำหรับการตรวจวิเคราะห์ไขมันของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และช็อกโกแลตตามแบบ Weibull-Stoldt ตัวอย่างผ่านกระบวนการไฮโดรไลซิสด้วย HydrolEx H-506 (เครื่องไฮโดรไลซิส) มีการสกัดแบบซอกห์เลตด้วย FatExtractor E-500 (เครื่องสกัดไขมัน) การคำนวณปริมาณไขมันโดยรวมเป็นไปตามหลักการเชิงน้ำหนักหลังจากที่สารสกัดผ่านการทำแห้งจนมีน้ำหนักคงที่
