Fettgehalt in Avocados

FatExtractor E-500 SOX: Fettbestimmung in Avocados.

Ein einfaches und zuverlässiges Verfahren für die Bestimmung des Fettgehaltes in Avocados wird vorgestellt. Nach der Homogenisierung wurde die Avocado mit Natriumsulfat gemischt, getrocknet und nach der Soxhlet-Methode extrahiert. Die vorgestellte Applikation liefert zuverlässige und gut reproduzierbare Ergebnisse.

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