Vergleich verschiedener Kjeldahl-Tabletten für die Bestimmung des Stickstoff- und Proteingehaltes in Milch
Vergleich verschiedener Kjeldahl-Tabletten für die Bestimmung von Stickstoff und des Proteingehaltes in Milch nach der Kjeldahl-Methode
BÜCHI bietet verschiedene Katalysatortabletten für die Durchführung der Standard-Kjeldahl-Methode an. Die Kjeldahl-Tablette «Titanium» enthält Kupfersulfat, Titanoxid und Kaliumsulfat. Die Tablette «Missouri» enthält Kupfersulfat und Kaliumsulfat. Die Tablette «ECO» weist einen sehr geringen Gehalt an Kupfersulfat sowie Kaliumsulfat auf [1]. In dieser Kurzbeschreibung wurde Milch als Probenmaterial ausgewählt. Das Hauptaugenmerk der Versuche lag darauf, das individuelle Verhalten der verschiedenen Katalysatoren zu bestimmen und mehr über ihren Einfluss auf die Gesamtaufschlusszeit und die Ergebnisse herauszufinden. Alle Ergebnisse finden Sie unter Applikationsnote 078/2012.
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Nitrogen and Protein Determination in Animal Feed according to the Kjeldahl method
The determination of protein in feed is a routine procedure for quality assurance and labelling. A simple and fast method for protein determination in feed products according to the ISO 5983-2:2009 and AOAC 954.01 regulations is introduced below. The sample is digested with sulfuric acid and Kjeldahl Tablets Titanium using the digest Automat K-438, followed by distillation and titration with the KjelMaster K-375 with KjelSampler K-376.