Détermination des protéines dans l'alimentation animale par titrage colorimétrique
Détermination des protéines dans les aliments pour animaux selon l'ISO 5983-2 et l'AOAC 2001.11 par digestion avec des comprimés Kjeldahl et du peroxyde d'hydrogène suivie d'un titrage colorimétrique à l'aide d'Optrode
Une méthode fiable et efficace pour la détermination de l'azote total et des protéines dans l'alimentation animale selon l'ISO 5983-2 et l'AOAC 2001.11 est présentée. Les échantillons ont été digérés à l'aide de comprimés Kjeldahl, de peroxyde d'hydrogène et du KjelDigester K-449. La distillation et le titrage de l'acide borique ont été réalisés avec le système KjelMaster K-375 / K-376 équipé du capteur colorimétrique Optrode. Selon les normes, l'indicateur mixte au vert de bromocrésol/rouge de méthyle a été ajouté à l'acide borique pour le titrage colorimétrique automatisé.
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Nitrogen and Protein Determination in Animal Feed according to the Kjeldahl method
The determination of protein in feed is a routine procedure for quality assurance and labelling. A simple and fast method for protein determination in feed products according to the ISO 5983-2:2009 and AOAC 954.01 regulations is introduced below. The sample is digested with sulfuric acid and Kjeldahl Tablets Titanium using the digest Automat K-438, followed by distillation and titration with the KjelMaster K-375 with KjelSampler K-376.