Microencapsulation des arômes et des parfums par séchage par atomisation

Microencapsulation des arômes et des parfums par séchage par atomisation
Récemment, l'encapsulation d'ingrédients actifs dans une poudre est devenue plus attrayante. Cette technologie pourrait permettre de nouvelles formulations pour des produits dans de nombreux domaines, tels que la pharmacie, la biologie, l'alimentation et les cosmétiques. L'objectif principal de l'encapsulation est de protéger le composé sensible dans une matrice solide contre les dommages causés par le milieu environnant pendant la durée de conservation. L'encapsulation a également été utilisée pour la libération prolongée, contrôlée ou ciblée de produits encapsulés.

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