Séparation des vitamines

Séparation des vitamines

Séparation des vitamines

Les vitamines B1 (thiamine) et B6 (pyridoxine) sont essentielles pour le métabolisme énergétique, la fonction nerveuse et la santé immunitaire. Présentes dans les céréales, les légumineuses, la viande
et les bananes, leurs structures similaires rendent la séparation difficile. La chromatographie liquide haute pression préparative (HPLC préparative) offre une purification à haute résolution, garantissant des composés purs pour les applications pharmaceutiques et nutritionnelles précises. L’application suivante démontre l’utilisation de la préparation HPLC pour isoler efficacement B1 et B6 d’un mélange de vitamines.

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