Separazione delle vitamine

Separazione delle vitamine

Separazione delle vitamine

Le vitamine B1 (tiamina) e B6 (piridossina) sono essenziali per il metabolismo energetico, la funzione nervosa e la salute immunitaria. Presenti in cereali, legumi, carne
e banane, le loro strutture simili rendono difficile la separazione. La cromatografia liquida ad alta pressione preparativa (HPLC preparativa) offre una purificazione ad alta risoluzione, garantendo composti puri per le applicazioni pre-farmaceutiche e nutrizionali. La seguente applicazione dimostra l'uso di HPLC preparativa per isolare efficacemente le vitamine B1 e B6 da una miscela di vitamine.

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