Aplicações
Lyophilisation of mannitol and NaCl solutions in serum vials
In this Application Note sodium chloride (NaCl) and mannitol are used for freeze drying experiments. The unambiguous crystal structure of NaCl renders this salt a model compound. In contrast, mannitol is well known to crystallize in different polymorphs and it may form hydrates. Nevertheless, mannitol is the most used bulking agent for freeze dried pharmaceutical formulations. The benefits of using mannitol are that it crystallizes during freezing, creates a beautiful cake and permits drying processes at higher product temperatures, thus with higher sublimation rates compared to purely amorphous systems.
Determinação de Nitrogênio e Proteína em Ração e Pet Food de acordo com o método Kjeldahl
A determinação de proteína na alimentação é um procedimento de rotina para a garantia de qualidade e rotulagem. Um método rápido e simples para a determinação de proteína em produtos alimentícios de acordo com os regulamentos da ISO 5983-2:2009 e da AOAC 954.01 é apresentado a seguir. A amostra é digerida com ácido sulfúrico e pastilhas Kjeldahl Titanium usando o Digestor Automat K-438; em seguida, são realizadas a destilação e a titulação com o KjelMaster K-375 com KjelSampler K-376.