Comparison of different Kjeldahl Tablets for the Determination of Nitrogen and Protein in Meat Products
Сравнение различных таблеток катализатора Кьельдаля при определении содержания азота и белка в мясных продуктах по методу Кьельдаля
Компания BUCHI предлагает различные типы таблеток катализатора для проведения стандартного метода Кьельдаля. Таблетки катализатора Кьельдаля “Titanium” содержат сульфат меди, оксид титана и сульфат калия. Таблетки катализатора Кьельдаля “Missouri” содержат сульфат меди и сульфат калия. Таблетки катализатора Кьельдаля “ECO” отличаются низким содержанием сульфата меди и сульфата калия [1]. Для большинства экспериментов, описанных в этой статье, в качестве образца жирного материала выбрано салями. Основная цель данных экспериментов - определение индивидуальных особенностей различных катализаторов, их влияние на скорость разложения и на результаты измерения. Чтобы посмотреть все подробности и результаты сравнения перейдите, пожалуйста, по ссылке к методике 77/2012.
Зарегистрируйтесь для загрузки
Сопутствующие приборы
Дистиллятор по Кьельдалю KjelMaster K-375 с автоподатчиком KjelSampler K-376 / K-377
Выполняйте потенциометрическое или колориметрическое титрование с системой KjelMaster K-375 без ограничений в выборе методов. Воспользуйтесь преимуществами высокой производительности, более высокого уровня автоматизации и управления данными для удобного анализа азота и белка.
ИК-дигестор SpeedDigester K-425 / K-436 / K-439
ИК-дигестор SpeedDigester ставит рекорд в отношении скорости минерализации, универсальности использования и воспроизводимости результатов. Данные модели ИК-дигесторов позволят повысить производительность анализа на содержание азота по Кьельдалю и расширить возможности приборов.
