Determination of bisphenol A in preserved food
Определение бисфенола А в консервированных продуктах
Для определения бисфенола A (БФА), в том числе в консервированной пище, необходим быстрый и надежный метод экстракции и анализа. Это связано с противоречивыми данными о токсикологии БФА и воздействии этого вещества на человеческий организм. Образцы экстрагировали на приборе SpeedExtractor E-916 и анализировали методом ЖХ-МС (жидкостной хроматографии с масс-спектроскопией). Поскольку концентрация БФА в хроматографируемых образцах после экстракции была ниже предела количественного определения, экстракцию можно считать полной.
