Fat determination in bakery product and chocolate by Hot Extraction
A simple and fast procedure for fat determination is introduced. The sample is hydrolyzed with the HydrolEx H-506, followed by an extraction with the FatExtractor E-500 Hot Extraction. The total fat content is determined gravimetrically, after the extract has been dried to a constant weight.
Зарегистрируйтесь для загрузки
Сопутствующие приборы
Система экстракции по Сокслету FatExtractor E-500
Cистема экстракции FatExtractor E-500 разработана для быстрой экстракции жира в соответствии с эталонными методами. Пользователь получает возможность адаптировать FatExtractor E-500 под различные задачи благодаря сменным комплектам стекла и выполнять экстракцию по Сокслету, Рэндаллу или Твиссельману.
Система гидролиза HydrolEx H-506
Для тех, кто осуществляет кислотный гидролиз в качестве пробоподготовки для определения общего жира, система гидролиза HydrolEx H-506 станет надежным дополнением к экстрактору FatExtractor E-500. Пользователь получает стабильный безопасный процесс и удобную работу с системой.
