Fat determination in dairy products by ECE
Установка для гидролиза HydrolEx H-506, система экстракции FatExtractor E-500: определение жира в гидролизованных молочных продуктах по методу экономичной непрерывной экстракции (Твиссельман, ECE)
Экономичная непрерывная экстракция (ECE) — это непрерывный процесс, при котором образец постоянно находится в горячих парах растворителя, и при этом эффективно промывается свежеперегнанным растворителем. Общее содержание жира определяется весовым методом после того, как экстракт высушен до постоянной массы. Этот метод экстракции также называется «методом Твиссельмана», и соответствует нескольким стандартам: ISO 22630:2015, ISO 6492:1999 и §64 LFGB L 17.00-4:1982-05.
