Определение содержания жира по Сокслету в молочных продуктах
Установка для гидролиза HydrolEx H-506, система экстракции FatExtractor E-500: определение жира по Сокслету в гидролизованных молочных продуктах по методу Вейбулла-Штольдта
Представлена простая и надежная процедура определения содержания жира в образцах пищевой продукции и кормов по Вейбуллу-Штольдту. Образец гидролизуется в установке для гидролиза HydrolEx H-506. Экстрагируется по методу Сокслета на экстракторе FatExtractor E-500. После того как выделенный образец жира высушен до постоянной массы, он взвешивается, и производится расчет содержания жира в образце. Эта методика соответствует официальным методам (EN 98/64 / EG, AOAC 963.15, ISO 14156:2001, ISO 1443:1973, AOAC 945.16). Использование новых приборов HydrolEx H-506 и FatExtractor E-500 увеличивает производительность метода.
Зарегистрируйтесь для загрузки
Сопутствующие приборы
Похожие методики
Полное руководство по анализу продуктов питания
Это руководство содержит исчерпывающий обзор использования БИК-спектроскопии и других эталонных методов, например аппаратов для экстракции жира и аппаратов Кьельдаля для определения содержания белка, на всех этапах производства продуктов питания. Получите подробный обзор методов, включая правила подготовки образцов, инструкции по регулировке параметров, устранению неисправностей, ответы на часто задаваемые вопросы и результаты исследований по конкретным областям применения.