Monitoring Pork Fat Rendering with NIR

BUCHI NIR-Online® sensors: Determination of Free Fatty Acids, Iodine Value (IV), Peroxide Value (PV), and Moisture

Monitoring Pork Fat Rendering with NIR

NIR spectroscopy has emerged as a powerful tool for quality control in the pork fat rendering industry. It can quantify essential quality indicators such as moisture content, free fatty acids, protein, iodine value, or peroxide values.

The implementation of NIR spectroscopy in the pork fat rendering process offers several advantages. Firstly, it significantly reduces the need for time-consuming and costly traditional laboratory methods, promoting real-time analysis and process optimization. Secondly, the non-destructive nature of the technique allows for continuous monitoring without compromising the integrity of the product. As a result, pork fat rendering companies can enhance product consistency, optimize resource utilization, and maintain high-quality standards, leading to improved efficiency and profitability in the industry.

Find out how NIR-Online sensors can be applied to monitor the melting of pork fat in this application note.

ลงทะเบียนเพื่อดาวน์โหลด

ประเทศ
บูชิต้องการส่งข้อมูลอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องถึงคุณในอนาคต เช่น แอพพริเคชันโน๊ต, ไกด์บุ๊ค, การสัมมนาผ่านออนไลน์และคำเชิญเข้าร่วมสัมมนาซึ่งคุณอาจสนใจ ดังนั้นทางบูชิจึงต้องการขอความยินยอมจากคุณเพื่อการติดต่อ คุณสามารถค้นหาเกี่ยวกับสิทธิ์ของคุณและวิธีที่เราใช้และประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคลของคุณได้ใน นโยบายความเป็นส่วนตัว

Similar Applications