Détermination de la matière grasse dans les produits laitiers par Soxhlet
HydrolEx H-506, FatExtractor E-500 : détermination de la matière grasse dans les produits laitiers hydrolysés par Soxhlet selon la méthode Weibull-Stoldt
Une procédure simple et fiable pour la détermination de la teneur en matière grasse des produits alimentaires et des aliments pour animaux selon Weibull-Stoldt est présentée. L'échantillon est hydrolysé avec l'HydrolEx H-506. L'extraction Soxhlet est réalisée avec le FatExtractor E-500. Le calcul de la teneur totale en matière grasse suit par gravimétrie après que l'extrait a été séché jusqu'à un poids constant. Cette application suit les méthodes officielles (EN 98/64/EG, AOAC 963.15, ISO 14156:2001, ISO 1443:1973, AOAC 945.16). La combinaison du nouvel HydrolEx H-506 et du FatExtractor E-500 augmente le débit d'échantillon.
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Instruments correspondants
FatExtractor E-500
Le système FatExtractor E-500 convient pour l’extraction rapide et conforme des matières grasses. Adaptez aisément votre FatExtractor E-500 à l’évolution de vos besoins grâce à l’ensemble de verreries interchangeable et réalisez des extractions selon Soxhlet, Randall ou Twisselmann.
HydrolEx H-506
Le système HydrolEx H-506, qui permet l’hydrolyse acide, étape de préparation d’échantillon préalable à la détermination des matières grasses totales, sera le complément idéal de votre FatExtractor E-500. Il permet une hydrolyse simple et sûre ainsi qu’un maniement confortable du système.
