Determinazione del contenuto di grassi nei prodotti da forno e nel cioccolato tramite Soxhlet
Viene introdotta una procedura semplice e conforme alle normative, per la determinazione del contenuto di grassi nei prodotti da forno e del cioccolato, secondo Weibull-Stoldt. Il campione viene idrolizzato con HydrolEx H-506. L'estrazione Soxhlet viene eseguita con il FatExtractor E-500. Il calcolo del contenuto totale di grassi si esegue gravimetricamente, dopo che l'estratto è stato essiccato a peso costante.
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FatExtractor E-500
Il FatExtractor E-500 è progettato per un'estrazione del grasso rapida e conforme. Grazie alle configurazioni della vetreria intercambiabili, potrete adattare in maniera immediata il FatExtractor E-500 a qualsiasi esigenza, con la possibilità di scegliere se eseguire le estrazioni con il metodo Soxhlet, Randall o Twisselmann.
HydrolEx H-506
Se si esegue l'idrolisi acida come fase di preparazione dei campioni per la determinazione del grasso totale, HydrolEx H-506 è l'opzione perfetta da associare al FatExtractor E-500, garantendo un processo fluido e sicuro con una gestione del sistema lineare.
