Determinazione del contenuto di grassi nei prodotti da forno e nel cioccolato tramite Soxhlet
Viene introdotta una procedura semplice e conforme alle normative, per la determinazione del contenuto di grassi nei prodotti da forno e del cioccolato, secondo Weibull-Stoldt. Il campione viene idrolizzato con HydrolEx H-506. L'estrazione Soxhlet viene eseguita con il FatExtractor E-500. Il calcolo del contenuto totale di grassi si esegue gravimetricamente, dopo che l'estratto è stato essiccato a peso costante.
Registrati
Strumenti correlati
FatExtractor E-500
The FatExtractor E-500 is designed for quick and compliant fat extraction. Readily adapt your FatExtractor E-500 to changing needs with the interchangeable glass assembly and execute extractions according to Soxhlet, Randall or Twisselmann.
HydrolEx H-506
If you perform acid hydrolysis as a sample preparation step for total fat determination, discover HydrolEx H-506 as a complementary and robust addition to your FatExtractor E-500. Benefit from a smooth, safe process with convenient system handling.
