Fat determination in bakery product and chocolate by Hot Extraction
HydrolEx H-506, FatExtractor E-500 HE: fat determination in bakery product and chocolate by Hot Extraction according to Randall
A simple and fast procedure for fat determination is introduced. The sample is hydrolyzed with the HydrolEx H-506, followed by an extraction with the FatExtractor E-500 Hot Extraction. The total fat content is determined gravimetrically, after the extract has been dried to a constant weight.
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抽出装置 E-500
FatExtractor E-500（ソックスレー抽出装置）は、公定法に準拠した脂肪抽出が短時間で行えるよう設計されています。FatExtractor E-500はガラス部品を交換することでニーズに合わせた抽出法、ソックスレー、Randall、Twisselmannによる抽出が行えます。
酸分解装置 H-506
全脂肪測定でサンプル前処理として酸加水分解を行うのであれば、FatExtractor E-500（ソックスレー抽出装置）にHydrolEx H-506（酸分解装置）を追加すると完全なシステムになります。システムの操作性がよく、安全かつスムーズに処理できるメリットがあります。
