脂質抽出の5つの基本

この簡潔な小冊子では、基本的な抽出原理、脂肪抽出プロセスに影響する重要なパラメーター、脂肪抽出全体における加水分解の役割、ソックスレー抽出、高温抽出、および連続抽出の違いを解説しています。適切な抽出装置を選択するためのポイントと包括的なトラブルシューティングガイドも含まれています。

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抽出装置 E-500
FatExtractor E-500（ソックスレー抽出装置）は、公定法に準拠した脂肪抽出が短時間で行えるよう設計されています。FatExtractor E-500はガラス部品を交換することでニーズに合わせた抽出法、ソックスレー、Randall、Twisselmannによる抽出が行えます。