Spray Drying of Krill

Spray drying is a commonly used technique in the food and pharmaceutical industries to produce powders with improved stability, shelf life, and bioavailability. Krill is a type of small crustacean found in the ocean and is a rich source of omega-3 fatty acids, astaxanthin, and other nutrients.

The main areas of spray drying of krill include the food and dietary supplement industries. In the food industry, spray-dried krill powder is used as a functional ingredient in a variety of food products such as nutritional bars, baked goods, and beverages. In the dietary supplement industry, spray-dried krill powder is used as a source of omega-3 fatty acids and astaxanthin, which are known for their anti-inflammatory and antioxidant properties.

Overall, spray drying of krill has a wide range of applications and is a crucial process for the manufacturing of high-quality food and dietary supplement products. The use of spray drying offers several advantages such as improved stability, increased bioavailability, and ease of handling, making it a preferred technique for the production of krill powders in these industries.

Please see the application note for starting paramters, formulations and some results.

ลงทะเบียนเพื่อดาวน์โหลด

ประเทศ
บูชิต้องการส่งข้อมูลอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องถึงคุณในอนาคต เช่น แอพพริเคชันโน๊ต, ไกด์บุ๊ค, การสัมมนาผ่านออนไลน์และคำเชิญเข้าร่วมสัมมนาซึ่งคุณอาจสนใจ ดังนั้นทางบูชิจึงต้องการขอความยินยอมจากคุณเพื่อการติดต่อ คุณสามารถค้นหาเกี่ยวกับสิทธิ์ของคุณและวิธีที่เราใช้และประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคลของคุณได้ใน นโยบายความเป็นส่วนตัว

Similar Applications