การนำมาประยุกต์ใช้งาน
คู่มือความเป็นเลิศในการวิเคราะห์อาหารฉบับสมบูรณ์
คู่มือนี้นำเสนอใจความสำคัญที่ครอบคลุมเกี่ยวกับวิธีการใช้ NIR และวิธีอ้างอิงในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่การแปรรูปอาหาร เช่น การสกัดไขมันและวิธีเจลดาห์ลสำหรับการตรวจวิเคราะห์โปรตีน ดูภาพรวมโดยละเอียดของเทคนิค รวมถึงการเตรียมตัวอย่างตัวอย่าง มาตรการด้านกฎระเบียบ การแก้ไขปัญหา คำถามที่พบบ่อย และการศึกษาในกรณีตัวอย่างเฉพาะ
การตรวจวิเคราะห์ไนโตรเจนและโปรตีนในอาหารสัตว์ตามวิธีเจลดาห์ล
การตรวจวิเคราะห์ปริมาณโปรตีนในอาหารสัตว์เป็นขั้นตอนประจำสำหรับการประกันคุณภาพและการติดฉลาก วิธีการที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการตรวจวิเคราะห์ปริมาณโปรตีนในผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ตามข้อกำหนด ISO 5983-2:2009 และ AOAC 954.01 มีแนะนำอยู่ด้านล่าง ตัวอย่างถูกย่อยด้วยกรดซัลฟิวริกและเม็ดเจลดาห์ลไทเทเนียมโดยใช้ Digest Automat K-438 (ระบบย่อยอัตโนมัติ) ตามด้วยการกลั่นและการไตเทรตด้วย KjelMaster K-375 (เครื่องกลั่น) และ KjelSampler K-376 (เครื่องถ่ายโอนตัวอย่าง)
การตรวจวิเคราะห์ไนโตรเจนในเปปไทด์ที่มีผลออกฤทธิ์ทางเภสัชกรรม
การตรวจวิเคราะห์ปริมาณไนโตรเจนและโปรตีนทั้งหมดในผลิตภัณฑ์เภสัชกรรมมีอธิบายไว้ในมาตรฐานตำรายาของสหภาพยุโรป (Ph.Eur.) ส่วน 2.5.9 และ 2.5.33 วิธีที่ 7 [1, 2] ในมาตรฐานตำรายาของสหรัฐอเมริกา (USP) การตรวจวิเคราะห์ปริมาณไนโตรเจนมีอธิบายไว้ในส่วนที่ 461 [3] มีการระบุเทคนิคการไตเทรตที่แตกต่างกัน โดยที่ Ph.Eur. อธิบายการไตเทรตย้อนกลับโดยมีอินดิเคเตอร์สารละลายสีแดงเมทิลผสม และ USP อธิบายการไตเทรตกรดบอริกแบบโพเทนชิโอเมตริก