คู่มือความเป็นเลิศในการวิเคราะห์อาหารฉบับสมบูรณ์
คู่มือนี้นำเสนอใจความสำคัญที่ครอบคลุมเกี่ยวกับวิธีการใช้ NIR และวิธีอ้างอิงในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่การแปรรูปอาหาร เช่น การสกัดไขมันและวิธีเจลดาห์ลสำหรับการตรวจวิเคราะห์โปรตีน ดูภาพรวมโดยละเอียดของเทคนิค รวมถึงการเตรียมตัวอย่างตัวอย่าง มาตรการด้านกฎระเบียบ การแก้ไขปัญหา คำถามที่พบบ่อย และการศึกษาในกรณีตัวอย่างเฉพาะ
การตรวจวิเคราะห์ไนโตรเจนและโปรตีนในอาหารสัตว์ตามวิธีเจลดาห์ล
การตรวจวิเคราะห์ปริมาณโปรตีนในอาหารสัตว์เป็นขั้นตอนประจำสำหรับการประกันคุณภาพและการติดฉลาก วิธีการที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการตรวจวิเคราะห์ปริมาณโปรตีนในผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ตามข้อกำหนด ISO 5983-2:2009 และ AOAC 954.01 มีแนะนำอยู่ด้านล่าง ตัวอย่างถูกย่อยด้วยกรดซัลฟิวริกและเม็ดเจลดาห์ลไทเทเนียมโดยใช้ Digest Automat K-438 (ระบบย่อยอัตโนมัติ) ตามด้วยการกลั่นและการไตเทรตด้วย KjelMaster K-375 (เครื่องกลั่น) และ KjelSampler K-376 (เครื่องถ่ายโอนตัวอย่าง)
TKN determination in water and wastewater
SpeedDigester K-439, Kjel Line and MultiDist: Steam distillation and Potentiometric determination of Total Kjeldahl Nitrogen (TKN) according to the kjeldahl method in water and wastewater along with determination of Limit of Detection (LOD) and Limit of Quantification (LOQ).
การตรวจวิเคราะห์ไนโตรเจนในเปปไทด์ที่มีผลออกฤทธิ์ทางเภสัชกรรม
การตรวจวิเคราะห์ปริมาณไนโตรเจนและโปรตีนทั้งหมดในผลิตภัณฑ์เภสัชกรรมมีอธิบายไว้ในมาตรฐานตำรายาของสหภาพยุโรป (Ph.Eur.) ส่วน 2.5.9 และ 2.5.33 วิธีที่ 7 [1, 2] ในมาตรฐานตำรายาของสหรัฐอเมริกา (USP) การตรวจวิเคราะห์ปริมาณไนโตรเจนมีอธิบายไว้ในส่วนที่ 461 [3] มีการระบุเทคนิคการไตเทรตที่แตกต่างกัน โดยที่ Ph.Eur. อธิบายการไตเทรตย้อนกลับโดยมีอินดิเคเตอร์สารละลายสีแดงเมทิลผสม และ USP อธิบายการไตเทรตกรดบอริกแบบโพเทนชิโอเมตริก
Protein determination and nitrogen and in dairy products
KjelDigester K-449, KjelMaster K-375 with KjelSampler K-376: Accelerated Nitrogen and Protein Determination in Dairy Products According to the Kjeldahl Method by Digestion with Kjeldahl Tablets and Hydrogen Peroxide Followed by Colorimetric Titration