Spray Drying of Sodium caseinate
Application Note Mini Spray Dryer B-290 Sodium caseinate
Spray drying is a commonly used technique in the food industry to convert liquid proteins, such as sodium caseinate, into dry powders for improved handling, storage, and transportation. Sodium caseinate is a protein derived from milk and is commonly used as a functional ingredient in a wide range of food products, including baked goods, beverages, and processed meats.
The spray drying process involves atomizing a solution of sodium caseinate in water into a fine mist, which is then dried in a stream of hot air. The resulting dry powder consists of small, spherical particles with controlled size and shape. The process allows for the production of a large quantity of uniform particles with excellent flowability and dispersion properties.
The properties of the sodium caseinate powders produced by spray drying can be tailored by adjusting the process parameters, such as the inlet temperature, feed rate, and drying time. The use of different drying aids or additives can also affect the properties of the final powder.
Overall, spray drying is an effective method for producing sodium caseinate powders with controlled properties, which can be used in a wide range of food products. The process allows for the production of a large quantity of uniform particles with excellent flowability and dispersion properties, which can improve the functional properties of the final product.
Please find starting paramters and some Results in this Application Note.
Daftar untuk mengunduh
Instrumen Terkait
Aplikasi Serupa
Majalah Cosmetics Lab Vol. 3
Dalam “COSMETICS LAB” Terbitan 3, temukan semua hal yang perlu Anda ketahui tentang pembuatan kosmetik. Tingkatkan profisiensi formulasi Anda dengan mendapatkan informasi berguna mengenai mikroenkapsulasi dan pengeringan semprot. Baca juga tips formulasi kosmetik, resep, kuis, horoskop, dan wawancara eksklusif dengan ahli mikroenkapsulasi.
Komposit berbasis grafena untuk baterai litium dengan pengeringan semprot
Komposit berbasis grafena dapat digunakan untuk meningkatkan konduktivitas listrik dan kinerja siklus baterai litium (LIB). Dalam dokumen resmi ini, pelajari selengkapnya tentang langkah-langkah yang diperlukan untuk memperoleh komposit berbasis grafena menggunakan teknik pengeringan semprot. Dapatkan manfaat dari ilustrasi mengenai cara sintesis komposit berbasis grafena, pelajari tentang fungsi berbagai serbuk grafena dalam penelitian dan pengembangan baterai dan lihat parameter proses untuk pengeringan semprot berbagai bahan berbasis grafena.
Majalah Cosmetics Lab Vol. 2
Dalam “COSMETICS LAB” Terbitan 2, dapatkan informasi berguna mengenai cara mengubah bahan mentah alami menjadi senyawa aktif. Dapatkan manfaat dari informasi berguna mengenai teknik yang digunakan dalam semua langkah pengembangan kosmetik. Pelajari cara mengekstrak dan menapis senyawa aktif dan cara menggunakan kromatografi untuk memurnikan bahan mentah. Ditambah lagi dengan fakta menarik, horoskop, kuis, dan wawancara eksklusif mengenai topik untuk meluruskan informasi yang salah dalam industri kosmetik.
Pembimbing formulasi untuk sampel minyak kanabis
Dengan dokumen resmi gratis ini, dapatkan wawasan berguna mengenai pengeringan semprot dan enkapsulasi, dua teknik umum yang digunakan untuk memformulasi kanabinoid. Selain itu, pelajari tentang alasan kita memerlukan kanabinoid dalam bentuk serbuk.
Gunakan panduan ini untuk mudah mendapatkan bentuk kanabinoid yang dapat dijual.