Minyak kayu manis adalah minyak esensial yang diekstraksi dari kulit pohon kayu manis dan banyak digunakan dalam industri makanan, farmasi, dan kosmetik karena aromanya, rasa, dan sifat-sifat medisnya. Pengeringan semprot adalah teknik yang telah diselidiki untuk produksi bubuk minyak kayu manis, yang menawarkan beberapa keunggulan dibandingkan minyak kayu manis cair, seperti stabilitas, kelarutan, dan penanganan yang lebih baik.

Area utama fokus dalam pengeringan semprot minyak kayu manis termasuk mengoptimalkan parameter proses, seperti suhu masuk dan keluar, laju umpan, dan jenis atomizer, untuk mencapai ukuran partikel, morfologi, dan profil aroma yang diinginkan dari bubuk. Selain itu, penelitian telah dilakukan untuk mengevaluasi dampak bahan penyalut yang berbeda, seperti protein dan karbohidrat, terhadap sifat fisik dan kimia bubuk, seperti masa simpan dan sifat pelepasan.

Selain itu, pengeringan semprot telah dijelajahi sebagai metode untuk menghasilkan nanopartikel yang mengandung minyak kayu manis, yang dapat meningkatkan biodisponibilitas dan efikasi terapeutik minyak. Nanopartikel ini dapat digunakan dalam berbagai aplikasi, seperti bahan tambahan makanan, sistem pengiriman obat, dan formulasi kosmetik. Secara keseluruhan, pengeringan semprot minyak kayu manis menawarkan pendekatan yang menjanjikan untuk meningkatkan fungsionalitas dan kinerja minyak esensial ini dalam berbagai industri.

Silakan lihat catatan aplikasi untuk parameter awal, formulasi, dan beberapa hasil.

Daftar untuk mengunduh