Nitrogen and protein determination in meat products (Kjeldahl tablets)
An easy and reliable method for the determination of total nitrogen and protein in meat productsby the use of hydrogen peroxide, according to AOAC 981.10, is introduced below. The samples are digested using the KjelDigester K-449. The distillation and boric acid titration areperformed with the KjelMaster K-375 with KjelSampler K-376. The combination of the accelerateddigestion method, using the Kjeldahl Tablet Titanium in combination with hydrogen peroxide, and the KjelMastersystem K-375/K-376 increases the sample throughput.
Daftar untuk mengunduh
Instrumen Terkait
KjelMaster K-375 dan KjelSampler K-376 / K-377
Lakukan titrasi potensiometri dan kolorimetri dengan KjelMaster K-375 dan kebebasan memilih metode dengan kegunaan yang sempurna. Dapatkan throughput yang tinggi, peningkatan automasi, dan manajemen data yang canggih untuk kemudahan analisis nitrogen dan protein.
KjelDigester K-446 / K-449
KjelDigester K-446 / K-449 mengurangi waktu proses destruksi blok hingga 2 jam dan memenuhi persyaratan keamanan tertinggi. Tingkat automasi yang tinggi sangat sesuai untuk KjelMaster System yang memungkinkan pemrosesan lebih banyak sampel per hari.
