食品分析チャンピオンガイドブック完全版
このガイドブックでは、脂質抽出、蛋白質定量のケルダール法、NIR（近赤外分析）および参照法が食品分析のすべての工程の中でどのように使用されているか、包括的にまとめています。サンプル調製、規制対策、トラブルシューティング、FAQ、事例などの技術情報の概要を記載しています。
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関連製品
抽出装置 E-500
FatExtractor E-500（ソックスレー抽出装置）は、公定法に準拠した脂肪抽出が短時間で行えるよう設計されています。FatExtractor E-500はガラス部品を交換することでニーズに合わせた抽出法、ソックスレー、Randall、Twisselmannによる抽出が行えます。
酸分解装置 H-506
全脂肪測定でサンプル前処理として酸加水分解を行うのであれば、FatExtractor E-500（ソックスレー抽出装置）にHydrolEx H-506（酸分解装置）を追加すると完全なシステムになります。システムの操作性がよく、安全かつスムーズに処理できるメリットがあります。
Kjel Line
ビュッヒの最新型の水蒸気蒸留装置は正確な分析結果、サステナブルの確保、操作中の高い安全性を提供します。各装置は、検査室のニーズを満たし、優れた利便性と高性能をご提供します。
Dist Line
Distシリーズは幅広い用途と分析向けに設計されており、安全性の高い操作を実現します。各装置は、お客様のニーズを満たし、優れた利便性と高い性能をご提供します。
マルチソックスレー抽出装置 E-800
UniversalExtractor E-800（マルチソックスレー抽出装置）は、パワフルなヒーターで様々な抽出業務に最適です。抽出ポジションごとの個別のプロセス制御が可能で、5種類の抽出メソッドが同時にすばやく行え、しかも再現性の高い結果が得られます。
KjelMaster K-375 (ケルマスター) と KjelSampler K-376 / K-377 （ケルサンプラー）
KjelMaster K-375なら、メソッドを自由に選択して電位差滴定や比色滴定ができるので、完璧なユーザビリティーが実現します。窒素やタンパク質の分析に便利な高い検体処理数、自動化、高度なデータ管理を実現します。
ケルダール分解器 K-446 / K-449（ケルダイジェスター）
KjelDigester K-446 / K-449（ケルダール分解器）は、分解プロセスを最大2時間短縮し、高い安全性基準を満たします。KjelMaster Systemに完全にマッチし、1日あたりの検体処理数が向上します。
近赤外分析計 NIRFlex N-500
NIRFlex N-500はモジュール設計のFT-NIR分光計で、応用科学などの業界のQC、R&Dで信頼できる結果を実現します。NIRFlex N-500は広範な測定セルやアクセサリーを備え、ニーズに柔軟に対応します。
近赤外分析計 NIRMaster™ エッセンシャル
飼料および食品サンプルの品質ならびに栄養成分を、迅速かつ正確に再現性よくコントロールします。NIRMaster™は、食品グレードのPMMAまたはステンレス鋼製の、世界で唯一の独立型分光計として、最高性能の偏光干渉フーリエ変換近赤外測定技術（FT-NIR）を実現します。
NIR-Online X-One
水分量、脂肪、タンパク質などの重要パラメーターが、すばやく緊密にモニターでき、リアルタイムでプロセス制御が行えます。NIR-Online Process Analyzer（プロセス分析計）は、数秒以内に正確な測定を連続で行い、最高の生産性を確保します。
