Aplicaciones
Guía de impulso del análisis alimentario, completa
Esta guía ofrece un resumen exhaustivo del empleo de los NIR y los métodos de referencia, como son la extracción de grasas y el método de Kjeldahl para la determinación de proteínas, en todos los pasos de la cadena de procesamiento de alimentos. Acceda a una descripción detallada de las técnicas, que incluye la preparación de muestras, las medidas normativas, la resolución de problemas, preguntas frecuentes y estudios específicos de caso.
Determinación del contenido de nitrógeno en péptidos farmacéuticos activos
La determinación de nitrógeno y proteína total en los productos farmacéuticos se describe en las secciones 2.5.9 y 2.5.33 de la Farmacopea Europea (Ph. Eur.) (método 7) [1, 2]. En la Farmacopea de Estados Unidos (USP), la determinación de nitrógeno se describe en la sección 461 [3]. En ellas se especifican las diferentes técnicas de titulación. La Ph. Eur. usa la titulación inversa en presencia de la solución mixta del indicador rojo de metilo y la USP utiliza la titulación potenciométrica en ácido bórico.