Accelerated nitrogen and protein determination in milk powder
An easy and reliable method for the determination of total nitrogen and protein in milk powder by the use of hydrogen peroxide, according to ISO 8968-3, is introduced below. The samples are digested using the KjelDigester K-449. The distillation and boric acid titration are performed with the KjelMaster K-375 with KjelSampler K-376. The combination of the accelerated digestion method, using the Kjeldahl Tablet Titanium in combination with hydrogen peroxide, and the KjelMaster system K-375/K-376 increases the sample throughput.
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Instruments correspondants
KjelMaster K-375 et KjelSampler K-376 / K-377
Solutions haut de gamme BUCHI pour la détermination de l'azote et des protéines, le KjelMaster K-375 intègre la titration potentiométrique ou colorimétrique. Son interface est intuitive et conviviale et répond aux exigences lus plus strictes en matière d'administration des utilisateurs et de gestions des données. Sa connexion possible aux passeurs d'échantillons KjelSampler 24 ou 48 positions fait du KjelMaster un système entièrement automatisé.
KjelDigester K-446 / K-449
Le KjelDigester K-446 / K-449 raccourcit le processus de digestion en bloc à deux heures et satisfait aux exigences de sécurité les plus élevées. Le haut niveau d’automatisation convient parfaitement au KjelMaster System permettant ainsi un débit d’analyse inégalé.
