Metodi selettivi di determinazione dell'azoto relativi a Kjeldahl

L'85% della domanda mondiale di azoto per i fertilizzanti deriva principalmente dall'ammoniaca sotto forma di urea, nitrato di ammonio, fosfato e solfato. I componenti ammoniacali si trovano anche nel suolo, nei fanghi e nei rifiuti biologici. In queste matrici di campioni si può trovare una miscela di diversi composti contenenti azoto come urea, azoto organico sotto forma di aminoacidi, proteine, nitrati, nitriti e ammonio. Utilizzando i sistemi Kjeldahl, è possibile determinare selettivamente l'azoto totale Kjeldahl (TKN e TKN+), l'ammonio (distillazione dell'ammonio) e la concentrazione di nitrati (distillazione Devarda) in un campione. Oltre a questi parametri, si può calcolare il contenuto di azoto organico.