아몬드 껍질은 아몬드 가공의 부산물로서 종종 농업 폐기물로 간주됩니다. 스프레이 건조는 아몬드 껍질을 분말 형태로 변환하는 기술로 연구되어 다양한 응용 분야에서 활용 가능성을 제공하고 있습니다.
아몬드 껍질의 스프레이 건조에서의 초점은 입구와 출구 온도, 분무기 유형, 공급 속도와 같은 공정 매개변수를 최적화하여 원하는 입자 크기, 형태 및 분말의 수분 함량을 달성하는 것입니다. 또한, 다양한 건조 조건과 전처리 방법이 분말의 밀도, 기공도 및 조성과 같은 물리적 및 화학적 특성에 미치는 영향을 평가하기 위한 연구가 수행되었습니다.
게다가, 스프레이 건조된 아몬드 껍질 분말은 농업, 바이오 연료 생산, 식품 및 음료 산업 등 다양한 산업에서 잠재적인 응용 분야를 보여주고 있습니다. 천연 비료, 동물 사료 첨가제, 또는 생물 활성 화합물의 원료로 사용될 수 있습니다. 또한, 식품 제품에 텍스처를 향상시키거나 식이 섬유를 추가하거나 천연 색소로 사용할 수 있습니다.
전반적으로, 아몬드 껍질의 스프레이 건조는 이 농업 폐기물의 가치화와 가치가 추가된 제품을 생성하여 아몬드 산업에서의 폐기물 감소, 지속 가능성 및 자원 최적화에 기여하는 유망한 접근 방식을 제공합니다.
시작 매개변수, 조성 및 일부 결과에 대해서는 응용 노트를 참조하십시오.