Spray Drying of Probiotic Milk
Spray drying is a commonly used technique in the food industry to produce dry powders from liquid solutions or suspensions. In recent years, spray drying has been utilized in the production of probiotic milk powders, which offer numerous benefits and advantages over conventional methods of probiotic milk production.
Spray drying of probiotic milk allows for the production of powders with improved stability, longer shelf life, and enhanced bioavailability. The process involves atomizing the milk and probiotic culture into a hot gas stream, which rapidly evaporates the water, leaving behind a dry powder that contains the probiotic microorganisms.
Applications of spray-dried probiotic milk powders include the development of functional food products, such as yogurt, cheese, and infant formula, which can provide a range of health benefits. Probiotic milk powders can also be used in the development of dietary supplements and nutraceuticals.
Overall, spray drying of probiotic milk offers numerous benefits and has a wide range of potential applications in the food industry. Its versatility and adaptability make it a valuable tool for the development of new and innovative functional food products with improved properties and health benefits.
Please see the application not for startin paramters and some results.
S'inscrire pour télécharger
Instruments correspondants
Applications similaires
Magazine Cosmetics Lab vol. 2
Dans ce « COSMETICS LAB » volume 2, vous découvrirez comment transformer une matière première naturelle en composés actifs. Vous bénéficierez d’informations utiles sur les techniques utilisées à chaque étape du développement des cosmétiques. Vous apprendrez comment extraire et trier les ingrédients actifs et comment utiliser la chromatographie pour purifier la matière première. En supplément : des anecdotes, des horoscopes, des questionnaires et une interview exclusive sur la lutte contre la désinformation dans l’industrie des cosmétiques.
Guide de formulation des échantillons d’huile de cannabis
Avec cette présentation technique libre, vous en saurez plus sur l’atomisation et l’encapsulation, deux techniques courantes utilisées pour formuler les cannabinoïdes. Vous découvrirez également pourquoi il nous faut d’abord les cannabinoïdes sous forme de poudre.
Ce guide vous permettra d’obtenir facilement des cannabinoïdes sous une forme commercialisable.
Magazine Cosmetics Lab vol. 3
Dans ce « COSMETICS LAB » volume 3, vous saurez tout sur la fabrication du maquillage. Améliorez votre maîtrise de la formulation grâce à des informations pertinentes sur la microencapsulation et l’atomisation. En supplément : des astuces sur la formulation des cosmétiques, des recettes, des questionnaires, des horoscopes et une interview exclusive d’un expert de la microencapsulation.
Composites à base de graphène pour les batteries au lithium par atomisation
Les composites à base de graphène peuvent être utilisés pour améliorer la conductivité électrique et les performances de cyclage des batteries au lithium (LIB). Dans cette présentation technique, vous découvrirez les étapes nécessaires pour obtenir des composites à base de graphène avec la technique d’atomisation. Grâce à une illustration de la façon dont les composites à base de graphène sont synthétisés, vous observerez la fonction de diverses poudres de graphène dans la phase de R&D des batteries ainsi que les paramètres de processus pour l’atomisation de divers matériaux à base de graphène.