Spray Drying of Sodium Alginate
Application Note Mini Spray Dryer B-290 Sodium Alginate
Spray drying of sodium alginate is a widely used technique in the food industry for the production of powders with improved stability and solubility. Sodium alginate is a natural polysaccharide obtained from brown seaweed and it is widely used as a gelling, thickening and stabilizing agent in food products. The spray drying process involves the atomization of a sodium alginate solution into droplets, which are then dried rapidly in a hot air stream, leading to the formation of a fine powder.
The quality of the final product is affected by several parameters such as the concentration of the sodium alginate solution, the inlet and outlet temperatures, and the flow rate of the drying air. The resulting powder has improved solubility and stability compared to the original liquid form, and it can be used in various applications such as encapsulation of flavors, pharmaceuticals, and dietary supplements. Additionally, the spray drying process allows for the production of uniform particles with controlled size and morphology.
Please find starting paramters and some Results in this Application Note.
Daftar untuk mengunduh
Instrumen Terkait
Aplikasi Serupa
Majalah Cosmetics Lab Vol. 3
Dalam “COSMETICS LAB” Terbitan 3, temukan semua hal yang perlu Anda ketahui tentang pembuatan kosmetik. Tingkatkan profisiensi formulasi Anda dengan mendapatkan informasi berguna mengenai mikroenkapsulasi dan pengeringan semprot. Baca juga tips formulasi kosmetik, resep, kuis, horoskop, dan wawancara eksklusif dengan ahli mikroenkapsulasi.
Komposit berbasis grafena untuk baterai litium dengan pengeringan semprot
Komposit berbasis grafena dapat digunakan untuk meningkatkan konduktivitas listrik dan kinerja siklus baterai litium (LIB). Dalam dokumen resmi ini, pelajari selengkapnya tentang langkah-langkah yang diperlukan untuk memperoleh komposit berbasis grafena menggunakan teknik pengeringan semprot. Dapatkan manfaat dari ilustrasi mengenai cara sintesis komposit berbasis grafena, pelajari tentang fungsi berbagai serbuk grafena dalam penelitian dan pengembangan baterai dan lihat parameter proses untuk pengeringan semprot berbagai bahan berbasis grafena.
Majalah Cosmetics Lab Vol. 2
Dalam “COSMETICS LAB” Terbitan 2, dapatkan informasi berguna mengenai cara mengubah bahan mentah alami menjadi senyawa aktif. Dapatkan manfaat dari informasi berguna mengenai teknik yang digunakan dalam semua langkah pengembangan kosmetik. Pelajari cara mengekstrak dan menapis senyawa aktif dan cara menggunakan kromatografi untuk memurnikan bahan mentah. Ditambah lagi dengan fakta menarik, horoskop, kuis, dan wawancara eksklusif mengenai topik untuk meluruskan informasi yang salah dalam industri kosmetik.
Pembimbing formulasi untuk sampel minyak kanabis
Dengan dokumen resmi gratis ini, dapatkan wawasan berguna mengenai pengeringan semprot dan enkapsulasi, dua teknik umum yang digunakan untuk memformulasi kanabinoid. Selain itu, pelajari tentang alasan kita memerlukan kanabinoid dalam bentuk serbuk.
Gunakan panduan ini untuk mudah mendapatkan bentuk kanabinoid yang dapat dijual.