Spray Drying of Enzyme/Coenzyme with the Mini Spray Dryer B-290
Ферменты и коферменты - это важные биомолекулы, участвующие в различных биохимических процессах. Спрей-сушка - это широко используемый метод для получения сухих порошков ферментов и коферментов, которые могут использоваться в различных областях, таких как пищевая промышленность, фармацевтика и биотехнология.
В процессе спрей-сушки жидкое решение фермента или кофермента атомизируется в мелкие капли и сушится в потоке горячего воздуха, чтобы получить сухой порошок. Полученный порошок обладает хорошей стабильностью и активностью, что делает его идеальным для использования в различных областях.
Области применения спрей-сушки ферментов и коферментов включают выбор подходящих сырьевых материалов, разработку формулировок, оптимизацию процесса и характеризацию продукта. Оптимальные условия обработки, такие как температура, расход и условия входа/выхода, определяются для оптимизации размера частиц, выхода порошка и других физико-химических свойств полученного порошка.
Спрей-сушеные порошки ферментов и коферментов обычно используются в различных областях, таких как пищевая обработка, биотехнология и фармацевтика. Использование технологии спрей-сушки обеспечивает постоянное качество и высокую эффективность производства, что делает его предпочтительным методом для производства сухих порошков ферментов и коферментов.
Пожалуйста, ознакомьтесь с примечанием по применению для начальных параметров, формулировок и некоторых результатов.
"
