Spray Drying of Maltodextrin
Maltodextrin is a carbohydrate derived from starch that is widely used in the food and pharmaceutical industries as a bulking agent, thickener, and sweetener. Spray drying is a process that has been studied as a means of producing maltodextrin in a dry powder form with enhanced properties.
The process of spray drying involves atomizing a solution of maltodextrin into a stream of hot gas, which evaporates the solvent and leaves behind a fine powder. The resulting maltodextrin powder has a controlled particle size distribution, high purity, and improved solubility.
Spray drying of maltodextrin has been used in a variety of applications, including the production of powdered beverages, infant formula, bakery products, and pharmaceuticals. The process can be used to modify the properties of maltodextrin, such as controlling its degree of polymerization, enhancing its stability, and improving its sensory properties.
In summary, spray drying of maltodextrin is a promising technology that has the potential to improve the performance and versatility of this widely used carbohydrate. Its applications extend to many different areas of the food and pharmaceutical industries, including the production of powdered beverages, infant formula, bakery products, and pharmaceuticals.
Please see the application note for starting paramters, formulations and some results.
S'inscrire pour télécharger
Instruments correspondants
Applications similaires
Magazine Cosmetics Lab vol. 2
Dans ce « COSMETICS LAB » volume 2, vous découvrirez comment transformer une matière première naturelle en composés actifs. Vous bénéficierez d’informations utiles sur les techniques utilisées à chaque étape du développement des cosmétiques. Vous apprendrez comment extraire et trier les ingrédients actifs et comment utiliser la chromatographie pour purifier la matière première. En supplément : des anecdotes, des horoscopes, des questionnaires et une interview exclusive sur la lutte contre la désinformation dans l’industrie des cosmétiques.
Guide de formulation des échantillons d’huile de cannabis
Avec cette présentation technique libre, vous en saurez plus sur l’atomisation et l’encapsulation, deux techniques courantes utilisées pour formuler les cannabinoïdes. Vous découvrirez également pourquoi il nous faut d’abord les cannabinoïdes sous forme de poudre.
Ce guide vous permettra d’obtenir facilement des cannabinoïdes sous une forme commercialisable.
Magazine Cosmetics Lab vol. 3
Dans ce « COSMETICS LAB » volume 3, vous saurez tout sur la fabrication du maquillage. Améliorez votre maîtrise de la formulation grâce à des informations pertinentes sur la microencapsulation et l’atomisation. En supplément : des astuces sur la formulation des cosmétiques, des recettes, des questionnaires, des horoscopes et une interview exclusive d’un expert de la microencapsulation.
Composites à base de graphène pour les batteries au lithium par atomisation
Les composites à base de graphène peuvent être utilisés pour améliorer la conductivité électrique et les performances de cyclage des batteries au lithium (LIB). Dans cette présentation technique, vous découvrirez les étapes nécessaires pour obtenir des composites à base de graphène avec la technique d’atomisation. Grâce à une illustration de la façon dont les composites à base de graphène sont synthétisés, vous observerez la fonction de diverses poudres de graphène dans la phase de R&D des batteries ainsi que les paramètres de processus pour l’atomisation de divers matériaux à base de graphène.